Ünlü peynir üreticisi Rizo-Lopez

Ünlü peynir üreticisi Rizo-Lopez’in ürünlerinde listeria bakterisi tespit edilmesinin ardından mahkeme kararıyla üretim durduruldu. Başlatılan geniş çaplı geri çağırma ile 60’tan fazla ürün piyasadan çekildi. Adalet Bakanlığı, bu sonucun halk sağlığını koruma amaçlı olduğunu açıkladı.

Listeria Enfeksiyonu Nedir?

Listeria monocytogenes bakterisi, özellikle hamile hanımlar, yeni doğanlamış olur, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıflamış bireyler için ciddi sağlık riskleri taşıyan bir patojendir. Bulaşma, kontamine gıdaların tüketimi ile gerçekleşir ve inkübasyon süresi genellikle 2-3 hafta civarındadır. Enfeksiyonun başlangıcı, ateş, kas ağrıları, yorgunluk, bulantı ve ishal şeklinde nonspesifik semptomlarla kendini gösterebilir. Ancak hastalık ilerledikçe menenjit, ensefalit ve septisemi benzer biçimde daha ciddi komplikasyonlara yol açabilir. Özellikle hamile kadınlarda düşük, erken doğum yada yenidoğan enfeksiyonlarına niçin olabilir.